PATANISCAS À MODA DA AVÓ

Uma receita antiga que passa de geração em geração, esta receita de Pataniscas à moda da avó são as tradicionais e as verdadeiramente deliciosas! Experimente!

Ingredientes

• 1 posta de bacalhau
• Meio pimento vermelho picado
• 1 cebola pequena picada
• 2 hastes de cebolinho picadas
• Salsa picada q.b
• 2 ovos
• 1/2 cerveja
• 150 gr de farinha com fermento
• Pimenta branca moída q.b
• Sal q.b
• Óleo q.b

Como fazer a receita de Pataniscas à moda da avó

Modo de preparação

1. Num recipiente junte todos os ingredientes e mexa.
2. Tempere com sal.
3. Numa frigideira com óleo coloque umas bolinhas de massa e deixe fritar até estarem douradas.
4. Junte os restantes ingredientes, ficando para o fim a farinha.
5. Envolva bem e frite em óleo quente abundante.
6. Quando estiverem fritas escorra em papel absorvente.

PATANISCAS DE FRANGO! BLOG RECEITAS DA TIA ADELINA

PATANISCAS DE FRANGO! 

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Adoro pataniscas… Então se forem acompanhadas com um arrozinho de tomate e feijão muito melhor… Deliciem-se 🙂

Ingredientes para 14 pataniscas:

• - 200g de farinha de trigo (usei Tipo 55)
• - 1 colher de sobremesa de fermento químico
• - 1 colher de sobremesa de pó de caril
• - 3 ovos tamanho L
• - 150ml de água
• - 200g de frango desfiado (sobras de frango assado)
• - 1 pequeno molho de coentros e cebolinho frescos picados
• - sal q.b.
• - pimenta moída q.b.
• - azeite q.b. para fritar (o suficiente para cobrir o fundo da frigideira)

Preparação:
Numa taça juntar a farinha, o fermento, o caril, os ovos e a água, e misturar bem.

Adicionar o frango, os coentros e o cebolinho, temperar de sal e pimenta e misturar novamente.
Levar uma frigideira grande a aquecer com o azeite (não é necessário muito, apenas o suficiente para cobrir o fundo da frigideira) e quando estiver quente, colocar colheradas do preparado com uma colher de sopa e com a ajuda de outra colher empurrar a massa para o azeite. Fritar de ambos os lados até ficarem douradas. Deixar a escorrer em papel absorvente à medida que vão sendo fritas. Servir quentes, mornas ou até frias. Bom apetite!

Fonte original todos os direitos reservados a: https://omeutempero.blogspot.com

PATANISCAS Á MODA DA AVÓ

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