Se és das pessoas que gostam de frango, então vais adorar esta receita! O resultado é delicioso!
Ingredientes:
- 1 bom frango tenro
- 1dl de vinho branco
- 2 dentes de alho
- 1 folha de louro
- 1 colher se sopa de limão
- sal
- pimenta
- piri-piri a gosto
- 1dl azeite
- 30 gr de margarina
Preparação:
- Limpe e lave o frango e corte-o aos bocadinhos.
- Numa tigela, tempere a carne com o vinho, os alhos esmagados, a folha de louro, o sumo de limão, sal, pimenta e piri-piri e deixe repousar umas horas.
- Na ocasião de preparar, escorra os pedacinhos de carne e frite-os na mistura da margarina com o azeite até ficarem lourinhos e passados (pode fritar metade, ou menos de cada vez, mas com cuidado para nunca deixar queimar).
- Por fim, após ter retirado os últimos pedaços de frango, deite a marinada na frigideira, deixe ferver e regue o frango com este molho.
Bom Apetite!