Tarte de Laranja.Previne gripes e constipações! Blog Receitas da Tia Adelina
A composição nutricional da Laranja faz deste fruto, um aliado à saúde cardiovascular, impedindo que o “mau colesterol”, LDL, se acumule nos vasos sanguíneos. Os seus nutrientes com propriedades antioxidantes são também uma forma de prevenção contra outras doenças degenerativas como o cancro.
A Laranja, previne gripes e constipações. Possui alto teor de vitamina A, C, complexo B, ferro e hidrato de carbono. Desintoxica o organismo e ajuda o trabalho dos intestinos.
Ingredientes necessários à confeção desta receita
Para a massa:
Para a massa:
- 250 gramas de farinha
- 1 dl de água fria
- 1 colher de sopa de vinagre
- 1 colher de sopa de óleo
- Manteiga e farinha q.b.
Para Recheio:
- 2 gemas
- 6 laranjas
- 1 laranja (suma e casca)
- 2,5 dl de leite
- 50 gramas de açucar
- 1 colher de sopa de farinha
- 20 gramas de coco
Preparação de receita de Tarte de Laranja
Para iniciar a preparação desta receita começamos por misturar os ingredientes da base: a farinha com o vinagre e o óleo. Constituída uma massa macia, deixamos a repousar, durante 15minutos, tapada com um pano.
Entretanto iniciamos a preparação do recheio. Misturamos a farinha com o açúcar e as gemas. Levamos ao lume o leite com a casca e o sumo de laranja. Quando o leite começa a ferver, juntamos o preparado anterior e mexemos. Mantemos ao lume até engrossar.
Passados os 15 minutos iniciais, estendemos a massa, untamos a tarteira com manteiga e forramos com a massa. Colocamos sobre ela o recheio e levamos ao forno, a 180ºC, durante 35 minutos. Enquanto aguardamos descascamos e cortamos as restantes laranjas em finas rodelas.
Retirada a tarte do forno, colocamos as rodelas sobre o creme, polvilhamos com um pouco de açúcar e levamos novamente ao forno por 10 minutos.
Desenformamos depois de arrefecer.
Bom apetite!
Fonte: https://www.receitasja.com/