Receitas da Tia Adelina: chocolate

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terça-feira, 17 de março de 2020

Tarte (maravilha) de chocolate - Blog Receitas da Tia Adelina

Tarte (maravilha) de chocolate - Blog Receitas da Tia Adelina

Ingredientes:

1 base de malha folhada

1 tablete de chocolate para culinária

1 pacote de natas

2 ovos

2 ou 3 colheres de sopa de açúcar

3 bananas

2 colheres de sopa de côco ralado

côco ralado para polvilhar

Modo de preparação:

Estenda a massa folhada numa forma. Corte as bananas às rodelas e espalhe por cima da massa. Junte uma tablete de chocolate para culinária com um pacote de natas e leve ao lume. Retire quando o chocolate estiver derretido e deixe arrefecer. Junte os ovos, o açúcar e o côco ralado e misture tudo. Deite a mistura de chocolate por cima das bananas e leve ao forno até a massa ficar cozinhada. Retire e polvilhe com mais côco ralado.

Fonte: https://comidaparasolteiros.blogs.sapo.pt/

sexta-feira, 14 de fevereiro de 2020

Vulcão de Chocolate - Blog Receitas da Tia Adelina

Vulcão de Chocolate - Blog Receitas da Tia Adelina

Esta é a receita do famoso petit gateau e também conhecido nos países Hispânicos como volcan de chocolate, resolvi chamar-lhes então em língua Portuguesa: Vulcão de Chocolate. Já provaram aqueles que compramos congelados e depois levamos 30 segundos ao micro-ondas? São muito bons não acham? Irão mudar de ideia quando provarem estes, são simplesmente... não sei que adjectivo utilizar para os classificar, mas um só não chega!

Ingredientes:

100gr+100gr de chocolate negro de culinária (escolha sempre uma boa marca, porque um chocolate barato não dá o mesmo resultado)
100gr de açúcar mascavado
3 ovos
1 colher de sopa de farinha
50gr de manteiga ou margarina

Preparação

Derreter 100gr de chocolate e a manteiga em banho maria ou no micro ondas. Com uma vara de arames mexer até estar bem ligado. Bater os ovos com o açúcar mascavado, juntar a farinha e continuar a bater para não fazer grumos, adicionar ao chocolate derretido e envolver.

Untar a forminhas com manteiga e polvilhar com farinha, deitar a massa nas formas e no centro de cada enfiar um quadrado de chocolate.

Levar ao forno a 220º durante 7 minutos.

Desenformar e servir com gelado a gosto, neste caso levei ao lume frutos vermelhos congelados com açúcar (a gosto, ir provando) deixei ferver, e ainda quente servi com os Vulcões de Chocolate e gelado.

Só de ver dá água na boca! E são tão fáceis de fazer!

sexta-feira, 7 de fevereiro de 2020

Pudim de Chocolate - Blog Receitas da Tia Adelina

Pudim de Chocolate - Blog Receitas da Tia Adelina

2 pacotes de cuajada
100g de chocolate de culinária
açucar a gosto (usei + - 100 g)

Colocar todos os ingredientes no copo, programar 10 minutos, 90º, vel.3.
Deitar numa forma e levar ao frio até solidificar.Desenformar e servir.

Fonte: http://cozinharprafamilia.blogspot.com/

domingo, 19 de janeiro de 2020

DOCE DA AVÓ DE CHOCOLATE - RECEITAS DA TIA ADELINA

DOCE DA AVÓ DE CHOCOLATE - RECEITAS DA TIA ADELINA

Ingredientes:

200 gr de chocolate em tablete

6 dl de natas

2 colher de sopa de manteiga

200 gr bolacha Maria

2 dl de leite condensado

8 claras

8 colher de sopa de açúcar

Modo de preparo:

Parta o chocolate e deite-o numa taça com as 4 dl de natas e manteiga. Leve a derreter em banho Maria. Deixe arrefecer.

Triture as bolachas.

Bata as restantes natas até ficarem bem firmes. Junte-lhes o leite condensado.

À parte, bata as claras em castelo, adicionando-lhes o açúcar aos poucos. Envolva nas natas.

Numa taça ou em taças individuais, disponha o chocolate, as bolachas e o creme de natas em camadas alternadas. Finalize com o chocolate.

Leve ao frigorífico e sirva bem fresco.

Fonte: Garfadas Gourmet

BOLO DE SALAME - RECEITAS DA TIA ADELINA

BOLO DE SALAME - RECEITAS DA TIA ADELINA

Ingredientes:

115 g de Chocolate Amargo (para o bolo)
115 g de Açúcar
1 Ovo
56 g de Manteiga sem sal (temperatura ambiente)
230 g bolacha Maria
1/2 Colher sopa de manteiga para barrar a forma
230 g de Chocolate amargo (para cobertura)

Modo de preparo:

Barre ligeiramente uma forma de abertura lateral, de 15 cm de diâmetro e e 5 cm de altura.
Com as mãos, parta as bolachas em pedaços do tamanho de amêndoas e reserve.
Numa tigela com uma batedeira eléctrica, misture a manteiga e o açúcar ate ficar um creme
com uma cor clara.
Derreta 115 g de chocolate em banho Maria, e junte o creme da manteiga e mexa
constantemente com a varinha de arames. Adicione o ovo a mistura e mexa.
Misture as bolachas na preparação em cima, e envolva bem ate ficarem todos cobertos
com chocolate.
Ponha a mistura na forma com a ajuda de uma colher, e tente preencher todos os espaços
na parte inferior e laterais. Para ficar com uma textura uniforme.
Ponha no frigorífico pelo menos 3 horas no mínimo.
Retire o bolo do frigorífico, e enquanto repousa derreta as 230 gr de chocolate.
Desenforme o bolo e coloque em cima de uma rede de bolo. Coloque um tabuleiro por
baixo, forrado com papel de alumínio para não sujar a bancada.
Despeje o chocolate derretido sobre o bolo e alise o topo e as laterais com uma espátula.
Deixe o chocolate arrefecer a temperatura ambiente.
Com cuidado, passe uma faca ao redor do fundo do bolo. Levante-o com a ajuda de uma
espátula e coloque sobre um prato de chá.

Fonte: Receitas Caseiras

BOLO PUDIM MÁRMORE - BLOG RECEITAS DA TIA ADELINA

BOLO PUDIM MÁRMORE - BLOG RECEITAS DA TIA ADELINA

Ingredientes:

Bolo:

1 e 1/2 chavena de farinha de trigo
1/2 chavena de chocolate em pó
150 gr manteiga
1 chavena de açúcar
2 ovos
3/4 de chavena de leite
1 colher (sopa) de fermento em pó

Pudim:

1 lata de leite condensado
1 e 1/2 chavena de leite
4 ovos
2 colheres (sopa) de maisena
Caramelo

Modo de preparo:
Caramelo:

Coloque o açúcar em uma fôrma de buraco no meio de 25 cm de diâmetro e leve ao lume baixo, até derreter e formar um caramelo. Desligue o lume e com o auxílio de colher, espalhe o caramelo por toda a forma e deixe arrefecer.

Bolo:

Bata na batedeira o açúcar e a manteiga depois acrescente o resto dos ingredientes do bolo menos o fermento e volte a bater na batedeira até formar um creme homogêneo.
Adicione o fermento e misture de baixo para cima com uma colher. Coloque a massa na forma caramelada e reserve.

Pudim:

No liquidificador, bata todos os ingredientes do pudim por 2 minutos. Despeje com cuidado sobre o bolo e leve ao forno em 180º pré aquecido, em banho maria, por 1 hora em média. Retire do forno, deixe arrefecer um pouco, desenforme e leve ao frio por no mínimo 3 horas.

( clica e vê mais receitas deliciosas!!!)Fonte: O Cantinho das Tias

quarta-feira, 15 de janeiro de 2020

Bolo pudim de chocolate e leite condensado

Ingredientes:

Bolo:

2 ovos

1 copo de açúcar

Meio copo de chocolate

2 colheres de margarina

Pudim:

2 ovos

1 lata de leite condensado

Use a lata para medir o leite diminuindo 2 dedos

Modo de preparo:

Bolo:

Bata todos os ingredientes no liquidificador.

Depois numa tigela, misture com 1 copo de farinha de trigo e 1 colher de fermento para bolo.

Pudim:

Bata todos os ingredientes do pudim no liquidificador. Caramelize uma forma de pudim com açúcar cristal. Coloque na forma primeiro a massa do bolo e depois, ao poucos, adicione a mistura do pudim. Tampe a forma e leve ao forno em banho maria. Deixe cozer por 40 minutos, desenforme, só depois de frio.