TARTE DE MAÇÃ E LEITE CONDENSADO - RECEITAS DA TIA ADELINA

TARTE DE MAÇÃ E LEITE CONDENSADO

Ingredientes:

800 g maçãs
500 g massa folhada
1 lata de leite condensado
7 gemas
2 colheres (sopa) leite
açúcar em pó para polvilhar
Farinha para polvilhar

Modo de preparo:

Ligue o forno a 180 graus. Estenda a massa folhada numa bancada polvilhada com farinha e reserve um quadrado. Forre uma tarteira com a restante massa, apare os rebordos e pique o fundo com um garfo.

Lave as maçãs, corte-as em quartos, retire-lhes as sementes, descasque-os, lamine-os e disponha no interior da tarteira, como vê na foto. Numa tigela, misture bem o leite condensado com 6 gemas e verta por cima da maçã. Corte a massa que reservou em tiras e entrelace-as por cima, conforme vê na imagem. Pincele depois com a restante gema misturada com o leite.

Leve ao forno durante 45 minutos ou até que fique cozida e douradinha. Espete um palito para verificar, retire do forno, deixe arrefecer, desenforme, polvilhe com açúcar em pó e sirva decorada a gosto.

Fonte: Teleculinaria

DOCE DA AVÓ DE CHOCOLATE - RECEITAS DA TIA ADELINA

DOCE DA AVÓ DE CHOCOLATE - RECEITAS DA TIA ADELINA

Ingredientes:

200 gr de chocolate em tablete

6 dl de natas

2 colher de sopa de manteiga

200 gr bolacha Maria

2 dl de leite condensado

8 claras

8 colher de sopa de açúcar

Modo de preparo:

Parta o chocolate e deite-o numa taça com as 4 dl de natas e manteiga. Leve a derreter em banho Maria. Deixe arrefecer.

Triture as bolachas. 

Bata as restantes natas até ficarem bem firmes. Junte-lhes o leite condensado.

À parte, bata as claras em castelo, adicionando-lhes o açúcar aos poucos. Envolva nas natas.

Numa taça ou em taças individuais, disponha o chocolate, as bolachas e o creme de natas em camadas alternadas. Finalize com o chocolate.

Leve ao frigorífico e sirva bem fresco.

Fonte: Garfadas Gourmet

BOLO DE SALAME - RECEITAS DA TIA ADELINA

BOLO DE SALAME - RECEITAS DA TIA ADELINA

Ingredientes:

115 g de Chocolate Amargo (para o bolo)
115 g de Açúcar
1 Ovo
56 g de Manteiga sem sal (temperatura ambiente)
230 g bolacha Maria
1/2 Colher sopa de manteiga para barrar a forma
230 g de Chocolate amargo (para cobertura)

Modo de preparo:

Barre ligeiramente uma forma de abertura lateral, de 15 cm de diâmetro e e 5 cm de altura.
Com as mãos, parta as bolachas em pedaços do tamanho de amêndoas e reserve.
Numa tigela com uma batedeira eléctrica, misture a manteiga e o açúcar ate ficar um creme
com uma cor clara.
Derreta 115 g de chocolate em banho Maria, e junte o creme da manteiga e mexa
constantemente com a varinha de arames. Adicione o ovo a mistura e mexa.
Misture as bolachas na preparação em cima, e envolva bem ate ficarem todos cobertos
com chocolate.
Ponha a mistura na forma com a ajuda de uma colher, e tente preencher todos os espaços
na parte inferior e laterais. Para ficar com uma textura uniforme.
Ponha no frigorífico pelo menos 3 horas no mínimo.
Retire o bolo do frigorífico, e enquanto repousa derreta as 230 gr de chocolate.
Desenforme o bolo e coloque em cima de uma rede de bolo. Coloque um tabuleiro por
baixo, forrado com papel de alumínio para não sujar a bancada.
Despeje o chocolate derretido sobre o bolo e alise o topo e as laterais com uma espátula.
Deixe o chocolate arrefecer a temperatura ambiente.
Com cuidado, passe uma faca ao redor do fundo do bolo. Levante-o com a ajuda de uma
espátula e coloque sobre um prato de chá.

Fonte: Receitas Caseiras

BOLO PUDIM MÁRMORE - BLOG RECEITAS DA TIA ADELINA

BOLO PUDIM MÁRMORE - BLOG RECEITAS DA TIA ADELINA

Ingredientes:

Bolo:

1 e 1/2 chavena de farinha de trigo
1/2 chavena de chocolate em pó
150 gr manteiga
1 chavena de açúcar
2 ovos
3/4 de chavena de leite
1 colher (sopa) de fermento em pó

Pudim:

1 lata de leite condensado
1 e 1/2 chavena de leite
4 ovos
2 colheres (sopa) de maisena
Caramelo

Modo de preparo:
Caramelo:

Coloque o açúcar em uma fôrma de buraco no meio de 25 cm de diâmetro e leve ao lume baixo, até derreter e formar um caramelo. Desligue o lume e com o auxílio de colher, espalhe o caramelo por toda a forma e deixe arrefecer.

Bolo:

Bata na batedeira o açúcar e a manteiga depois acrescente o resto dos ingredientes do bolo menos o fermento e volte a bater na batedeira até formar um creme homogêneo.
Adicione o fermento e misture de baixo para cima com uma colher. Coloque a massa na forma caramelada e reserve.

Pudim:

No liquidificador, bata todos os ingredientes do pudim por 2 minutos. Despeje com cuidado sobre o bolo e leve ao forno em 180º pré aquecido, em banho maria, por 1 hora em média. Retire do forno, deixe arrefecer um pouco, desenforme e leve ao frio por no mínimo 3 horas.

 ( clica e vê mais receitas deliciosas!!!)Fonte: O Cantinho das Tias

Abacaxi Recheado

Uma boa sobremesa é a melhor forma de terminar uma refeição. Deixamos-lhe esta deliciosa receita para que possa disfrutar de um bom momento prazer à mesa.

Ingredientes:

• 1 abacaxi grande
• 1 limão
• 125 g de açúcar
• 4 claras
• 3 gemas
• 400 ml de natas p/ bater

Confeção:

Retire a tampa superior ao abacaxi, deixando as folhas, e reserve.

Retire a polpa do abacaxi, escorra num coador e reserve o sumo. Triture a polpa e reserve.

Bata muito bem as gemas com 3 claras e o açúcar.

Adicione a raspa e o sumo do limão.

Leve ao lume e continue a bater, com a vara de arames, até engrossar. Retire do calor e continue a bater.

Deixe arrefecer e adicione a polpa do abacaxi triturado e o sumo.

Bata as natas, bem frias, em chantilly e junte ao creme de abacaxi.

Bata a clara restante em castelo firme e envolva-a cuidadosamente no preparado.

Recheie o abacaxi com este creme e leve ao congelador | freezer durante umas horas a fazer gelado.

Sirva o abacaxi tapado com a própria tampa e decorado a gosto.

Ananás assado no forno com canela

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TARTE QUEIJADA DE SINTRA - Blog Receitas da Tia Adelina

TARTE QUEIJADA DE SINTRA.

MUITO BOA, UMA VERDADEIRA DELÍCIA!

Ingredientes:
✅1 base de massa quebrada
✅2 queijos frescos grandes (400 gr)
✅350 gr de açúcar amarelo
✅4 gemas e 1 ovo inteiro
✅100 gr de farinha com fermento
✅2 colheres de chá de canela em pó

Preparação: 
Pré aqueça o forno a 150º. Forre a tarteira com a massa quebrada e pique o fundo com um garfo. 
Num recipiente coloque todos os ingredientes e bata bem até ficar tudo bem incorporado. 
Verta o preparado na tarteira e leve ao forno a cozer durante 30 minutos, depois suba para os 180º e deixe cozer por mais 15 minutos ou o tempo necessário para cozer o recheio. 

Fonte original todos os direitos reservados a: http://temperosdaiza.blogspot.com

Mousse de Ananás ou Laranja - Blog Receitas da Tia Adelina

Mousse de Ananás ou Laranja - Blog Receitas da Tia Adelina

Mousse de ananás ou laranja dá para fazer de todos os sabores e é muito rápida de preparar

Bem nem podem calcular como esta mousse é versátil. Dá para fazer de todos os sabores e é muito rápida de preparar.
À de ananás juntei uma lata de ananás aos bocadinhos. E a de laranja umas rodelas de laranja

Ingredientes

✅3 pacotes de natas bem geladas
✅1 lata leite condensado
✅1 pacote de Tang de sabor laranja
✅1 dl leite frio

Batem-se as natas, junta-se o leite condensado. Á parte junta-se o Tang no leite frio e junta-se as natas batendo bem. Decoramos com rodelas de laranja.

DOCE DA COMADRE - Blog Receitas da Tia Adelina

DOCE DA COMADRE - Blog Receitas da Tia Adelina

Eis aqui uma sobremesa fácil, rápida e deliciosa que a minha comadre fez um dia destes que fomos lá jantar.

Numa taça coloca-se um pudim flan ( do chinês) preparado segundo as instruções da embalagem.
Cobre-se com uma camada de bolacha maria embebida em café.
Batem-se 200 ml de natas em chantilly com 3 c. (sopa) de açúcar e cobrem-se as bolachas.
Polvilha-se com canela e serve-se bem fresco.

Fonte original  todos os direitos reservados a: http://cozinharprafamilia.blogspot.com

Arroz Doce Caramelizado - Blog Receitas da Tia Adelina

Arroz Doce Caramelizado - Blog Receitas da Tia Adelina

Ingredientes  e preparação:

• 300g de arroz
• 2 paus de canela
• 2 casquinhas de limão
• 50g de margarina
• Sal q.b
• 1 litro de água .  

Leva-se ao lume uma panela com todos estes ingredientes deixando ferver até que o arroz esteja cozido . Se necessário , adiciona-se mais um pouco de água . Terminado este processo , acrescenta-se aos  poucos , 1 litro de leite normal  e 2,5dl de leite de flocos de aveia , 150g de açúcar , 2 cálices de vinho do Porto , 3 colheres de (sopa de caramelo ( á venda no supermercado ) e um pacotinho de pudim
Mandarin . Deixa-se cozinhar bem e sem parar de mexer para evitar que este se cole . Tem de ficar muito cremoso . Em estando pronto , deita-se numa travessa e polvilha-se com bastante canela .
---- Resultado final : Mágnifico

Fonte: https://o-cantinho-da-naica.blogspot.com/