Doce de Ameixa - Blog Receitas da Tia Adelina

Doce de Ameixa - Blog Receitas da Tia Adelina

Há frutas deliciosas para aproveitar. Fica a sugestão…

• 1500g de ameixas, já lavadas, partidas (com casca) e descaroçadas
• 1000g de açúcar
• Sumo de ½ limão médio
• 1 pau de canela

Colocar todos os ingredientes num tacho ou panela altos e levar a lume baixo/médio envolvendo todos os ingredientes. Quando começar a ferver, baixar um pouco o lume e deixar cozinhar, mexendo de vez em quando.

Depois de ferver pelo menos 20-25 minutos, retirar o pau de canela e passar o doce com a varinha mágica.

Para ver se o doce está no ponto, colocar um pouco numa superfície lisa e passar com uma colher. Se o doce ficar com uma “estrada” no sítio da passagem da colher, está pronto. Retirar do lume e colocar em frascos esterilizados, tapando de imediato, e voltando os frascos com a tampa para baixo até arrefecerem por completo.

Bom apetite!

DOCE DE MORANGO. O MEU DOCE PREFERIDO! BLOG RECEITAS DA TIA ADELINA

DOCE DE MORANGO

É que fica mesmo bom…

• 1500g de morangos, já arranjados e lavados
• 400g de açúcar amarelo
• 400g de açúcar branco
• Sumo de ½ limão médio
• 1 pau de canela

Colocar todos os ingredientes num tacho ou panela altos e levar a lume baixo/médio envolvendo todos os ingredientes. Quando começar a ferver, baixar um pouco o lume e deixar cozinhar, mexendo de vez em quando. O tempo de lume varia consoante a quantidade e o estado (muito ou pouco madura) em que se encontra a fruta, sendo impossível especificar um tempo determinado para o doce estar ao lume.

Quando os morangos estiverem moles, retirar o pau de canela e passar o doce com a varinha mágica.

Para ver se o doce está pronto, colocar um pouco numa superfície lisa e passar com uma colher. Se o doce ficar com uma “estrada” no sítio da passagem da colher, que não se une de imediato, está pronto. Retirar do lume e colocar em frascos esterilizados, tapando de imediato, e voltando os frascos com a tampa para baixo até arrefecerem por completo.

Depois é só por no pão ou em bolachas, rechear tortas ou bolos e,e,e…

Bom apetite!

Fonte: https://asreceitasladecasa.blogspot.com/

DOCE DA AVÓ

Um doce de colher, sempre agradável, quer no verão, fresquinho, quer no inverno, aconchegante.
E…muito fácil…

VER RECEITA COMPLETA AQUI

DOCE DE ANANÁS. ESTA RECEITA IRÁ SATISFAZER OS SEUS DESEJOS!

DOCE DE ANANÁS

ESTA RECEITA IRÁ SATISFAZER OS SEUS DESEJOS!

Com os sabores de ananás, este doce vai ser um autêntico sucesso para a sua familia. Esta receita irá satisfazer os seus desejos.  Deixe os seus amigos e convidados surpreendidos. Afinal, sobremesas com ananás são irresistíveis.

Ingredientes:

• 1 Pacote de Pudim Instantâneo de Ananás (usei Boca Doce)
• 1 Pacote de Natas
• Palitos La Reine q.b.
• 1/2 l de leite
• Açúcar q.b.
• 1 Lata de Ananás em Calda

Preparação: 

Preparei o pudim conforme as instruções na embalagem e verti-o para uma travessa. Coloquei a travessa no frigorífico para arrefecer e solidificar.

Abri a lata do ananás e retirei a calda para um recipiente onde embebi os palitos La Reine. Coloquei-os por cima do pudim.

Cortei o ananás aos pedacinhos e coloquei por cima dos palitos La Reine deixando alguns para decorar.

Bati as natas para fazer chantilly e coloquei por cima do ananás. Decorei com alguns pedacinhos de ananás e servi bem fresquinho.

Fonte original todos os direitos reservados a: http://mundodasreceitas.blogspot.pt

RABANADAS COM CREME DE OVOS - Blog Receitas da Tia Adelina

Estas rabanadas ficam macias e fofas, uma perdição com esta cobertura de comer e chorar por mais!

RABANADAS COM CREME DE OVOS - Blog Receitas da Tia Adelina

(Para 16 a 18 rabanadas)

Rabanadas:

• 7 claras
• Pão de trigo cacete, fatiado (1,5 cm)
• 1 casca de limão
• 400 ml de leite
• Óleo para fritar
• Canela em pó para polvilhar

Doce de Ovos :

• 24 gemas
• 400 g de açúcar
• 300 ml de água

Rabanadas: bater as claras em castelo e reservar. Colocar num tacho o leite com a casca de limão, deixar ferver e verter num prato fundo. Mergulhar as fatias do pão no leite até ficarem ensopadas, passar nas claras batidas em castelo e fritar em óleo até ficarem douradas dos dois lados. Colocar num prato com papel absorvente. 

Doce de Ovos: levar ao lume a água com o açúcar, deixar ferver até aos 106º C (ponto de cabelo). Colocar as gemas numa taça e rebentar com uma faca. Misturar na calda de açúcar e levar novamente ao lume, até engrossar, em movimentos "vai e vem" (e não em círculo), sempre a mexer o fundo do tacho, para que o doce de ovos fique liso e uniforme. Verter numa taça para arrefecer.Colocar as rabanadas num prato, servir com o doce de ovos e polvilhar com canela.

BOLO DE BOLACHA SEM AÇÚCAR E SEM GLÚTEN

CLIQUE AQUI PARA VER RECEITA

Bolo Bolacha

Mousse de Ananás ou Laranja - Blog Receitas da Tia Adelina

Mousse de Ananás ou Laranja - Blog Receitas da Tia Adelina

Mousse de ananás ou laranja dá para fazer de todos os sabores e é muito rápida de preparar

Bem nem podem calcular como esta mousse é versátil. Dá para fazer de todos os sabores e é muito rápida de preparar.
À de ananás juntei uma lata de ananás aos bocadinhos. E a de laranja umas rodelas de laranja

Ingredientes

✅3 pacotes de natas bem geladas
✅1 lata leite condensado
✅1 pacote de Tang de sabor laranja
✅1 dl leite frio

Batem-se as natas, junta-se o leite condensado. Á parte junta-se o Tang no leite frio e junta-se as natas batendo bem. Decoramos com rodelas de laranja.

Arroz Doce Caramelizado - Blog Receitas da Tia Adelina

Arroz Doce Caramelizado - Blog Receitas da Tia Adelina

Ingredientes  e preparação:

• 300g de arroz
• 2 paus de canela
• 2 casquinhas de limão
• 50g de margarina
• Sal q.b
• 1 litro de água .  

Leva-se ao lume uma panela com todos estes ingredientes deixando ferver até que o arroz esteja cozido . Se necessário , adiciona-se mais um pouco de água . Terminado este processo , acrescenta-se aos  poucos , 1 litro de leite normal  e 2,5dl de leite de flocos de aveia , 150g de açúcar , 2 cálices de vinho do Porto , 3 colheres de (sopa de caramelo ( á venda no supermercado ) e um pacotinho de pudim
Mandarin . Deixa-se cozinhar bem e sem parar de mexer para evitar que este se cole . Tem de ficar muito cremoso . Em estando pronto , deita-se numa travessa e polvilha-se com bastante canela .
---- Resultado final : Mágnifico

Fonte: https://o-cantinho-da-naica.blogspot.com/

Sabe qual é o segredo da receita de molotof? Blog Receitas da Tia Adelina

SABE QUAL É O SEGREDO DA RECEITA DE MOLOTOF?

Uma das grandes dificuldades dos nossos fãs é fazer com que o molotof não baixe, deixamos aqui dois segredos: bater bem as claras e deixar cozer 1 clara por minuto!

Se gosta de molotof, esta receita fica pronta em apenas 20 minutos. Simplesmente irresistível.

 

INGREDIENTES

✅12 Ovos

✅300 g de açúcar

✅100 ml de água

✅Manteiga para untar

✅Açúcar para polvilhar

Unte uma forma com manteiga e polvilhe-a com açúcar. Reserve. Ligue o forno a 180 graus.

Bata as claras, juntando aos poucos metade do açúcar. Verta na forma, alise e leve ao forno durante 12 minutos.

Após esse tempo, retire, desenforme e deixe arrefecer.

Leve ao lume um tacho com o restante açúcar, a água e as gemas, mexendo sempre até engrossar. Retire do lume, passe por um passador de rede e deixe arrefecer. Deite sobre o molotof e sirva fresco.

 

Fonte teleculinaria